La empresa riojana Palacios, señalada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con proyectos de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un incremento en su producción de forma anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un desarrollo responsable, sin precisar expandir las instalaciones actuales ni comprometer el ambiente con nuevos impactos ambientales.

Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar primordial en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una capacidad actual de sesenta toneladas cotidianas. Con la implementación de la ampliación, la producción podría aumentar hasta las 89 toneladas por día, manteniendo el compromiso de la empresa con la calidad y la eficacia. Este objetivo se sostiene en el trabajo incansable de 137 usados, quienes aseguran el funcionamiento ininterrumpido de la planta en tres turnos a lo largo del año. Palacios aguarda la aprobación de la Autorización Ambiental Dentro por parte del Gobierno de Navarra, lo que dejará la expansión con un estable deber de no aumentar las emisiones contaminantes.

Este impulso hacia el crecimiento se ve conformado por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañía navarra experta en tortillas congeladas, lo que fortaleció la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco fué un factor clave para el fortalecimiento y la expansión del conjunto, reflejando un incremento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se extiende a más de 40 países, atendiendo a una extensa cartera de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de retail.

El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso retos Haga clic para obtener información significativos para Palacios, en especial en términos de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. No obstante, la empresa logró amoldarse a estas circunstancias, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y utilizando el incremento en el consumo doméstico para compensar las pérdidas en otros canales.

Palacios se concreta no solo como una compañía que busca crecer en términos de producción y presencia de mercado, sino más bien asimismo como un modelo de avance sostenible y adaptación en frente de desafíos globales. Con un enfoque en la compromiso ambiental, la empresa asegura un futuro en el que su expansión y su deber con el medio ambiente van de la mano, preparándose para proseguir siendo un líder en el campo alimenticio, tanto en España como internacionalmente..